Сейчас иметь собственное дело, собственную фирму - это очень выгодно. Ведь зачастую человек к старости должен обеспечивать себя сам. Таким образом свой бизнес - это то, что сейчас хотят иметь все. А почему бы не ресторанный бизнес? Раньше купить оборудование для ресторана было проблемой. Но не сейчас!
Вот здесь - http://re100rator.ru/teplovoe-oborudovanie/rasstoechnyiy-shkaf/ можно приобрести специальные шкафы для ресторанов. Расстоечный шкаф для теста называется. есть импортные, есть и выпуска совместного производства. В любом случае - на страницах сайта с продажей оборудования для ресторанов вы найдете все необходимое для этого дела.